aler quina

Às 7h, em 1º de setembro, a área de produção de Pessac-Leognan, Chateau Haut-Brion, recebeu o primeiro lote de uvas colhidas em 2016-os Everlastings (Sauvignon Blanc) deverão ser colhidos no dia 15 deste mês.Depois de ser testado pela vinícola, o potencial álcool do primeiro lote de alternativas de longo prazo foi de 13,5%e o valor do pH foi de 3,25, e a maturidade era muito ideal.Por outro lado, o produtor tradicional de vinhos de fabricação de Bordeaux também abriu a temporada da colheita na segunda -feira (29 de agosto); aler quina

No entanto, para a maioria das regiões de Bordeaux, as uvas brancas deste ano ainda precisam esperar até o dia 5 e até o dia 12 deste mês para começar a colher.Eric Perrin, do Chateau Carbonnieux (Chateau Carbonnieux), disse que a vinícola entrou na última sessão de testes de uva antes de escolherComparado com o ano passado, o período de colheita deste ano foi adiado por cerca de 10 dias.Perland atribuiu o atraso da colheita deste ano ao atraso do período de floração.Felizmente, essas plantas agora parecem muito saudáveis. aler quina

O atraso no período de floração também afeta a colheita de uva vermelha do local de origem.No primeiro semestre deste ano, a região de Bordeaux foi abundante e a média de 10 anos em março, maio e junho fez do Mold uma grande ameaça para as vinhas.No entanto, em julho e agosto, o tempo ficou extremamente seco e a quantidade de corte de água foi inferior a 2 mm.Embora a rica água da chuva tenha aliviado os efeitos negativos da seca em certa medida, ela ainda atrasava a maturidade da uva.A colheita de uva vermelha deste ano deve esperar várias semanas, mas, embora o período de colheita seja posterior ao que nos anos anteriores, de acordo com o reflexo da maioria dos enólogos da região, a saúde das uvas este ano é excelente. aler quina